Beim Brotbacken erfahren die Kinder mit allen Sinnen wie ein Grundnahrungsmittel entsteht und erleben diesen Prozess vertiefend immer wieder beim wöchentlichen Backen unseres eigenen Jausenbrotes.
Die Kinder befühlen die ganzen Getreidekörner, spüren wie sie durch die Finger rieseln und beobachten dann, wie in der Getreidemühle die Körner zu Mehl gemahlen werden.
Gemeinsam setzen wir den Teig mit dem duftendem Sauerteig und den aromatischen Gewürzen an un beobachten ihn dann beim "Gehen".
Wenn der Duft des backenden Brotes durch unsere Gruppenräume zieht, freuen wir uns schon alle auf das fertige Brot oder die leckeren Weckerl, die wir uns bei der Jause schmecken lassen!